Detalhe da pesquisa
1.
Efeito da concentração e temperatura sobre a condutividade térmica da polpa de acerola congelada / Effect of concentration and temperature on the thermal conductivity of frozen acerola pulp
Semina Ci. agr.;
36(1): 187-202, Jan.-Fev. 2015. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28231
2.
Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango
Ci. Rural;
43(12)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708684
3.
Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango
Ci. Rural;
43(12)2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708550
4.
Quantificação de compostos fenólicos e ácido ascórbico em frutos e polpas congeladas de acerola, caju, goiaba e morango
Ciênc. rural (Online);
43(12)2013.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1479267
5.
RESÍDUO DA EXTRAÇÃO DA POLPA DE ACEROLA E UMBU NA ALIMENTAÇÃO DE OVINOS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-215406
6.
Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico
Ci. Rural;
42(2)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708021
7.
Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico
Ci. Rural;
42(2)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-707711
8.
Estabilidade química, físico-química e microbiológica de polpas de acerola pasteurizadas e não-pasteurizadas de cultivo orgânico
Ciênc. rural (Online);
42(2)2012.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1478898
9.
Avaliação da qualidade microbiológica de polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de Cuiabá-MT
Hig. aliment;
30(256/257): 128-131, mai./jun. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-15682
10.
Qualidade microbiológica de polpa de acerola (Malpighia emarginata D C) congelada / Microbiological quality of acerola pulp (Malpighia emarginata D C) frozen
Hig. aliment;
29(242/243): 135-139, mar.-abr. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13305
11.
Frutos tropicais silvestres e polpas de frutas congeladas: atividade antioxidante, polifenóis e antocianinas
Ci. Rural;
36(4)2006.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-705061
12.
Frutos tropicais silvestres e polpas de frutas congeladas: atividade antioxidante, polifenóis e antocianinas
Ciênc. rural (Online);
36(4)2006.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1476850
13.
Efeito da concentração e temperatura sobre a condutividade térmica da polpa de acerola congelada / Effect of concentration and temperature on the thermal conductivity of frozen acerola pulp
Semina ciênc. agrar;
36(1): 187-202, 2015. tab, graf, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1499852
14.
Study of rheological behavior of cashew apple (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) and mango (Mangifera indica, l.) pulps / Estudo do comportamento reológico de polpas de caju (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) e manga (Mangifera indica, l.)
Semina ciênc. agrar;
33(1): 237-248, 2012.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1498789
15.
Study of rheological behavior of cashew apple (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) and mango (Mangifera indica, l.) pulps / Estudo do comportamento reológico de polpas de caju (Anacardium occidentale, l.), acerola (Malpighia emarginata, d.c.) e manga (Mangifera indica, l.)
Semina Ci. agr.;
33(1): 237-248, 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-472415
16.
Parâmetros de qualidade de polpas de acerola congeladas / Quality parameters of frozen acerola pulp
Hig. aliment;
22(161): 94-101, maio 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45305
17.
Índice de polifenóis totais e concentração de vitamina Cem polpas de frutas produzidas em Santa Catarina, Brasil / Index of total polyphenols and vitamin C concentration of in pulp of fruit produced in Santa Catarina, Brazil
Hig. aliment;
22(163): 22-25, jul.-ago. 2008. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-45330
18.
Análises físico-químicas de polpas de frutas congeladas / Physico-chemical analysis of frozen fruit pulp
Hig. aliment;
21(154): 88-92, set. 2007. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50060
19.
Determinação de coliformes em polpas de frutas congeladas, consumidas em Cuiabá, MT / Determination of coliformes in pulps of frozen fruit, consumed in Cuiabá, MT
Hig. aliment;
20(146): 82-87, nov. 2006. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50142
20.
Qualidade microbiológica de polpas congeladas de frutas, comercializadas na região de São José do Rio Preto, SP / Microbiological quality of frozen pulps of fruits, commercialized in the region of São José do Rio Preto, SP
Hig. aliment;
20(138): 92-97, jan.-fev. 2006. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50087